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本文由 茂名市高级技工学校（茂名一技）分享。报读茂名一技欢迎致电15820195808 咨询QQ 754403226 微信号 liwengzhi6698
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- 专业名称：烹饪 （中西式面点方向）（就业市场热门专业）
- 专业层次：中技专业
- 专业学制：三年
- 专业类别：一般专业
- 招生对象：初、高中应往届毕业生或具有同等学历的学生。
- 招生计划：春、秋季均招生，以秋季招生为主
- 培养目标
培养从事常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作、中式烹饪的中级技能人才。
主要课程
中西式厨房设备工具安全操作与维护、中西式面点原料选购与保管、中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、中西式面点成品装饰。必考资格证
中式烹调师（中级）选考资格证
中式面点师（中级）、西式面点师（中级）、中式烹调师（中级）。从业方向
毕业生可从事饮食行业烹饪工作、中西式面点制作工作及餐饮管理工作，也可在食品加工企业从事食品生产及管理工作。
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