红糖发糕(红糖发糕的做法)

红糖发糕红糖发糕的做法步骤如下准备环境鸡蛋红糖酵母普通面粉温水38度左右 红枣等1盆里倒38度左右的120克温水红糖发糕，放3克酵母红糖发糕，50克红糖搅拌均匀，搅到红糖没有颗粒2融化的红糖水里加过筛好的160克普通面粉红糖发糕；制作步骤1面粉称重350g，加入3g泡打粉，搅拌均匀没有可不放另取4g酵母粉加入45g温水中搅拌至融化38度以下200g温热的水加入红糖60g，用筷子搅拌至糖完全融化，待其温度稍凉起码低于38度以免烫死酵母2。

要做出柔软的红糖发糕，主要在于红糖发糕我们是不是能做出一个浓稠度适宜的面糊面糊不要太干，不然口感不够松软但面糊也不能太稀，不然包不住发酵的气体，蒸出来以后体积不够孔洞粗糙，也会不松软直接用中筋面粉即可如果。

红糖发糕需要蒸多久

发糕是广泛分布于南方地区，是浙江省龙游县，广东省湛江市，茂名及四川省重庆市等地的传统美食以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物原料编辑 面粉100克玉米淀粉50克泡打粉5克红糖少许清水100克。

红糖发糕的简单做法如下1准备半碗35度左右的温水，根据面粉多少，加适量的酵母，红糖，用筷子搅拌均匀，然后分多次少量的把水加进面粉里，再打入一个鸡蛋，调成稠一点的糊状2准备一个模具，碗也可以，刷上一层油。

红糖发糕是用红糖制作的一道糕点，营养丰富，蓬松柔软，香甜美味，是孩子们很喜欢的一种美食，还记得小时候，每到冬季天冷的时候，妈妈就会做给我们吃，发糕内部组织非常松软，颜色红润，再嵌入几颗大红枣，看着太喜庆了，最近。

红糖是经过甘蔗榨汁制成，红糖的营养成分很容易被人体吸收，尤其是对女性具有补血的功效，把红糖和面粉搭配在一起制作成红糖发糕，更加具有滋补的作用，下面就为大家介绍红糖发糕的做法红糖发糕的做法 食材面粉巧家红糖。

再给面糊的表面插上泡软的红枣8盖上锅盖，通上电源，按在煮饭键上，蒸上大概十五分钟，当煮饭键自动转换到保温键上时，发糕就蒸熟了9把发糕取出，切成块，放入盘子里，这样松软可口的红糖发糕就做好了。

红糖发糕 食材面粉鸡蛋红糖黑芝麻红枣酵母粉 做法1红糖用开水化开，加酵母粉根据面粉的多少确定，我都是看着给的，打入鸡蛋，加面粉搅拌成糊状面糊放入温暖地方盖盖醒发暖和的地方20分钟就行2。

最近也尝试这自己做红糖发糕，做法其实挺简单，难点就是怎么能做出那种松软度，这就需要学会一点小技巧，发糕的关键就是看掌握发酵的能力，有很多朋友会发现蒸出来的会出现黏牙的情况，其实这是发酵不够充分的表现，这种情况。

方法如下食材红糖适量自发面粉适量红枣适量1碗中倒入红糖，加适量温水化开2加入适量自发面粉3搅拌均匀，无需发酵4碗中刷油5倒入调好的面糊，摆上红枣6醒面25分钟，上锅蒸30分钟即可。

1准备食材2将低筋面粉倒入较大容器中3加入小苏打和泡打粉4红糖倒入碗中，我用的甘汁园红糖颜色，味道都很纯正，蒸出的发糕色泽漂亮，甜度适中，味道好5将开水倒入红糖中，充分搅拌至无颗粒6准备小。

红糖发糕怎么做的视频教程

1、红糖发糕口感蓬松宣软，又带有红糖特色的香甜气息，就算是作为糕点来吃也是不错的而且红糖的营养成分相对丰富一些，提供能量迅速，所以红糖发糕是我有时候早餐比较喜欢的主食选择那么这次我们就来分享一下怎么制作出香甜美味的。

2、红糖发糕的做法1盆里加入面粉和泡打粉混合2红糖和酵母用温水泡开，190g水一次加入3全部倒入面粉里 4混合成糊 5红枣洗净去核切肉 6面糊中加入红枣肉混合均匀 7用耐高温的容器，把面糊倒入8放在。

3、第一步做红糖发糕，需要用开水把红糖化开，然后等水温后，放入酵母，这个酵母的量很重要，网上很多视频教300g面粉，放3g酵母，我每次放3g根本发不起来，这就是第一个重点，300600g面粉，至少是放5g酵母，这样面才能发。

4、6水开后放在蒸锅上大火蒸20分钟左右，再关火焖五分钟就可以了，最后软乎乎的红糖发糕就完美出锅啦。

5、红糖发糕实际上还有着一定的美容养颜的功效，由于红糖中也是带有各种维生素和抗氧化性物质的，可以抵御氧自由基，加快肌肤细胞的新陈代谢，进而针对皮肤有一定的益处，能够发挥一定的美容养颜的功效。