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　　本次赛事由世界中餐业联合会、广东省人力资源和社会保障厅、清远市人民政府联合主办，由广东科贸职业学院、世界中餐业联合会粤菜产业委员会等单位承办。大赛设粤菜热菜和粤式面点2个赛项，设金奖、银奖和优秀奖3个奖项等次。本次比赛突出“公平公正、烹饪艺术、传承创新、国际影响”四大要素,旨在促进粤菜烹饪艺术交流,推广和倡导粤菜烹饪艺术理念与现代烹饪技术,推动现代粤菜的烹饪艺术与世界烹饪艺术接轨。在该次比赛中，茂名市高级技工学校（茂名一技）教师团队作为茂名地区技工院校唯一一支参赛队伍，参赛选手通过赛前的精心准备，赛场上的精湛技艺和匠心独运，最终在与来自世界各地的“粤菜师傅”精英们同场竞技中脱颖而出。

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　　本次大赛由学校综合教研组策划并主办。他们在比赛前做了大量的工作：多次组织烹饪教师和教学部门负责人，反复研讨大赛方案，操作规程，经过多轮的调整，在取得一致意见后，制订最终的大赛方案，确定操作规程，为大赛的成功举办提供制度保障；积极发动教师联系企业提供赞助，得到教师和企业的响应，最终选定中国联通茂名分公司为大赛的主赞助商并为企业冠名，为大赛的成功举办提供经费保障；协调、动员各方力量，明确分工，落实岗位责任，并不断跟踪，为大赛的成功举办提供组织保障。茂名一技茂名一技中专招生办老师好吗　　梁教授讲授了溺水、烧伤、蛇咬伤、中暑、低血糖、急症处理、交通事故等种种我们日常生活中会遇到的突发事故，并讲述了病因原理和如何应急处理的方式。学生们聆听了梁教授深入浅出的讲授，观看了PPT里我国每年因意外伤亡的数据和各种被烧伤、溺亡的图片，深深感受到生命的脆弱和宝贵，都感到触目惊心、受益匪浅。

吴泽波校长致辞