韩式酱烤猪蹄材料猪蹄一只姜一块韩式辣椒酱一汤勺番茄酱甜面酱各半汤匙盐料酒各一汤匙做法1锅里烧开水酱猪蹄的家常做法，把猪蹄焯水捞出洗净备用2另起一锅酱猪蹄的家常做法，放入猪蹄酱猪蹄的家常做法，拍碎的姜，料酒一起煮40分钟，煮20分钟的时候；凉拌猪蹄的做法1生猪蹄清理干净后，用刀在前趾处切一刀2再在猪蹄的“腹部”深切一刀3顺猪蹄纵向再切一刀，方便入味4锅里倒入足够清水，放入拍碎的生姜，加适量精盐大火煮开后改小火煮40分钟5煮；酱猪蹄的家常做法如下1将猪蹄用火烧一下，放入温水内泡一会2刮净污物洗净葱切成段姜切成块，拍破3猪蹄放入开水锅内，烫一下捞出，用凉水过凉4再放入锅内，加水以没过肉为佳酱油，精盐，大料；满满的胶原蛋白，喜欢的不要不要的做法也非常简单材料猪前肘1个食盐生抽老抽冰糖葱段姜块蒜瓣八角茴香适量料酒适量草果适量香叶适量黄豆酱甜面酱啃最香的酱猪蹄，喝最暖心的小酒，说最；13根据自己口味加入适量冰糖，搅拌均匀，尝汤，淡酱猪蹄的家常做法了就加盐，调好口味，盖上锅盖，中小火炖40分钟左右，直到猪蹄软烂14取出酱猪蹄，过筛汤汁，将汤汁留在干净无水的保鲜盒中这些汤很珍贵，可以放在锅里继续腌制卤水。
做法 1将猪蹄洗净锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用如猪蹄上有毛，此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛但通常酱猪蹄的家常做法我们在超市买的猪蹄，毛已经被除去的很干净2姜去皮切成片，大葱切成；想要做好美味的酱猪蹄，猪蹄的选择至关重要，一定要选择猪的前脚猪的前脚相对于后脚来说，肉会更多，适合制作成酱猪蹄，或者是红烧猪蹄和卤猪蹄，猪的后蹄相对来说肉更少，只有薄薄的一层皮，对于炖汤来说最好不过了；东北酱猪蹄的做法如下1准备材料猪手一只约一斤半，香蒜1支，姜片三块，大蒜头三瓣，八角一颗，陈皮一块调味料白砂糖两大匙，水两匙，生抽，老抽1茶匙2猪手洗净斩成大块，锅内烧温水，放入猪手煮开后，至；制作1猪蹄切块后，用水烫过取出2将猪蹄花生及香料一同用大火煮15分钟3煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀备注海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料糖醋辣椒酱淀粉等二葱；猪蹄的做法很多样，喜欢吃猪蹄的小伙伴应该都知道，家常猪蹄怎么做好吃呢为你推荐猪蹄的做法大全，一起来看看最受欢迎的猪蹄的做法吧猪蹄的做法大全一红烧猪蹄用料猪蹄，冰糖，干辣椒，葱，姜，桂皮，八角，花椒；做法1猪蹄提前泡水至少5小时以上，中间换水23次2凉水上锅，中大火烧开，保持沸腾5分钟3倒掉煮猪蹄的水，并将猪蹄冲洗干净，仔细检查，去除细毛和杂质4猪蹄放进砂锅，加入适量清水，加入葱姜和所有调料。
酱猪蹄的家常做法如下准备材料猪蹄桂皮香叶草果八角葱姜冰糖1准备所需食材，猪蹄收拾干净切成两半2葱切段姜切片3香料放入香料盒4冷水下入猪蹄，水开后煮5分钟捞出，可以用热的清水；制作酱猪蹄步骤第一步处理猪蹄想要酱猪蹄好吃，需要做到味道好，还没有腥味，那么要做到这样，我们首先要将猪蹄本身处理好，卤煮之前的步骤非常关键，不能只知道焯水购买猪蹄的时候，让老板帮忙用火烧一下猪蹄，去掉；卤猪蹄的家常做法 猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许味精16茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱14茶匙1猪蹄切块后，用水烫过取出2将猪蹄料花生及香料一同用大火煮15分钟3煮好的卤猪蹄放入；12一小时后，倒入酱油上色13根据自己口味加入适量冰糖，搅拌均匀，尝汤，淡了就加盐，调好口味，盖上锅盖，中小火炖40分钟左右，直到猪蹄软烂14取出酱猪蹄，过筛汤汁，将汤汁留在干净无水的保鲜盒中这些汤很珍贵；第一步清洗猪蹄，注意脚趾间的细毛，剁成小块，凉水下锅，水中加入葱姜，料酒，焯水十分钟，撇去浮沫第二步猪蹄捞出控水，水炒糖色，锅内放水冰糖，不停搅拌至微微发黄注意开始大火融糖，糖化后开小火第三步加。
2猪蹄捞出来控干水分，注意一定要买前腿，前腿上的肉多3热锅将冰糖炒出糖色，把猪蹄加入锅内翻炒，炒到猪蹄表皮变得焦黄色4加入没过猪蹄的清水，加入，姜，葱，八角，桂皮，香叶，料酒，生抽，老抽调一下颜色。
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