酱肘子的家常做法
-
-
包含酱肘子的家常做法的词条
主料猪肘子1个辅料油适量盐适量葱姜适量蚝油1大勺生抽1勺老抽1勺糖适量大蒜5瓣八角1颗花椒10粒香叶3片 蒜泥酱肘子 1 准备肘子酱肘子的家常做法，清洗干净 2 分割酱肘子的家常做法，把皮肉和骨头分离 3 汤锅加水，放入。 锅内放入肘子肉及大骨，加入生抽，酒，冷水水量至肘子的23位置大火烧开后转小火加盖焖60分钟，再开盖酱3040分钟至筷子可以插入瘦肉部份取一张纱布袋大号的煲汤袋，将肘子皮朝下放在纱布袋上将肘子卷起。 1洗净肘子用小刀把肘子上的细毛脏泥刮净2将猪肘上的肉裹在皮内，用棉绳扎好3锅内放凉水下肘子，焯水使...
