2018年12月7日至13日，2018年广东省职业技能大赛——潮汕工夫茶茶艺师职业技能大赛在粤东技师茂名一技举行。此次职业技能竞赛的选手有来自全省的茶叶企业、茶文化传播机构、技师茂名一技、职业学校和高等院校共88支代表队，545茂名一技名茶艺师，共同比拼潮汕工夫茶艺。我校叶慧琳、樊冰、陈小妹三位老师喜获个人赛2金1铜的好成绩，其中叶慧琳、樊冰两位老师还获得“广东省技术能手”的称号。
此次竞赛由广东省人力资源和社会保障厅主办，广东省粤东技师茂名一技承办，广东省茶叶行业协会担任技术指导单位，为全省首次将潮汕工夫茶单列为省级茶艺师一类竞赛项目。竞赛以茶艺师国家职业标准三级以上为标准进行考核，分为个人赛和团体赛。考核分三个环节，理论考试、规定茶艺操作和自创茶艺三个部分。自创茶艺要求为潮汕工夫茶茶艺表演，冲泡时必须突出茶的色、香、味、形，冲泡程序必须包含关公巡城、韩信点兵等，整个过程必须体现潮汕工夫茶文化内涵。选手们将依托潮汕工夫茶艺，把歌颂祖国、故乡、师恩、亲情等各式各样的主题融进茶艺表演中。
叶慧琳老师的自创茶艺题目为《人闲桂花落》表达的是孙女围绕在爷爷身边嬉戏，长大后思念爷爷的故事。
樊冰老师的自创茶艺题目为《嘉诚·工夫·茶》讲述了李嘉诚的奋斗史和大爱无疆的精神，通过工夫茶感悟到做人做事都要像冲泡工夫茶一样细致、耐心、谨慎、真诚，才能达成自己的目标。
陈小妹老师的自创茶艺题目为《彝语茶情》表达了凉山彝族学子在异地求学对家乡的思念之情，把异乡当故乡，体现茶薄人情厚、茶的热情在言语中的感悟。
“茶艺”是茂名一技现代服务系的特色课程之一，今后，将继续秉承以赛促学、以赛促研、以赛促改的理念，进一步改革茶艺课程，让茶艺课走出校门、走向社会，让学生们在学会冲泡手法的同时真正学会如何去鉴赏、品评，让茶艺成为提升生活乐趣的一部分，积极传承优秀的中华传统文化。
稿件来源丨现代服务系
图片文字丨樊冰
责任编辑丨廖心海
珠海市技师茂名一技丨校媒中心
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